Il tartufo contenuto nella Crema Tartufata è il tipico Tartufo nero estivo o “Tuber Aestivum”, con il quale Gastronomia Ambrosini ha creato questo saporitissimo condimento dal sapore e profumo inconfondibile.
Il tutto è sapientemente amalgamato per creare una crema favolosa con la quale farcire tartine, crostini o per il condimento delle tagliatelle fatte in casa o qualsiasi altra tipologia di pasta.
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